증발량이 큰 경우에는 장치가 커서 규모가 크다
열효율이 낮다
설치 공간이 크다

식품: 식품 첨가물, 각종 엑기스, 향료, 아미노산, 조미료, 포도당, 물엿, 분유, 우유 등
세라믹 : 알루미나, 페라이트, 마그네시아, 점토 등
약품 : 의약품, 비타민제, 농약, 항생물질, 효소 등
화장품 : 무기염료, 세제류, 수지류, 계면활성제, 염화비닐, 소다, 유지, 카본 등
폐액 : 폐놀, 금속산화물 등