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교반형 농축기는 배치(Batch)형식으로 구조가 간단하고 운전이 쉬워 제품이 고 점도 이거나 고 농축시 많이 사용하며 특히, 소량다품종의 생산에 유리하다. 현재에는 강제박막농축기를 사용하여 단속운전을 연속공정으로 바뀌는 추세이다.
A. product
B. Vapours
C. Concentrate
D. Heating Steam
E. Condensate